Le plan national canicule est destiné notamment à informer le public, à repérer les personnes à risques et à alerter les institutions publiques sur les risques sanitaires lorsque surviennent en France de fortes chaleurs.
La ville de Triel doit répertorier préventivement les personnes âgées de 65 ans et plus, dépendantes ou handicapées, afin de pouvoir alerter les services sanitaires et sociaux en cas d'alerte.
Renseignez vous au CCAS au 01 39 70 20 18
Le niveau de "veille saisonnière" est activé du 1er juin au 31 août avec en particulier la mise en service de la plate-forme téléphonique "canicule info service" au 0 800 06 66 66 (appel gratuit).
Ouvert au minimum de 8h à 20h du lundi au samedi à partir du 1er juin, la plate-forme a pour mission de diffuser des messages pré-enregistrés et de faire connaître les recommandations et la conduite à tenir en cas de fortes chaleurs en particulier vis-à-vis des personnes âgées et des enfants en bas âge.
Le second niveau de "mise en garde et d’action", est déclenché par les préfets de département concernés lorsque les conditions météorologiques l’exigent. Il implique la mise en œuvre sur le terrain de mesures de prévention dans les établissements de santé, les établissements sociaux et médico-sociaux, les communes... A l’échelon départemental ou national, certains médias peuvent être réquisitionnés afin de diffuser des messages de prévention.
Enfin, le niveau de "mobilisation maximale" est déclenché sur instruction du Premier ministre dans le cas où la canicule est aggravée par d’autres facteurs (rupture de l’alimentation électrique, pénurie d’eau potable, saturation des établissements de santé...).
Les numéros d’urgence à connaître sont les suivants :
15 Samu,
18 Pompiers,
112 Numéro d’urgence unique européen.
Se rafraichir, se protéger, prévenir les troubles graves de la santé
Dans tous les cas, s’il est prévu de fortes chaleurs et si l’on s’interroge sur sa santé ou celle d’une personne de son entourage, le médecin traitant ou le pharmacien peuvent donner tout conseil utile.
Comment préserver sa santé en cas de fortes chaleurs ?
Lorsqu’il fait chaud, il est conseillé :
- de prendre régulièrement dans la journée des douches ou des bains frais, sans se sécher ;
- de boire régulièrement et sans attendre d’avoir soif, au moins un litre et demi à deux litres par jour sauf en cas de contre-indication médicale ; ne pas consommer d’alcool ni de boissons à forte teneur en caféine ou en sucre ;
- en cas de difficulté à avaler les liquides, prendre de l’eau sous forme solide en consommant des fruits (melon, pastèque, prunes, raisin, agrumes) et des crudités (concombre, tomate, sauf en cas de diarrhées) voire de l’eau gélifiée ;
- accompagner la prise de boissons non alcoolisées d’une alimentation solide, en fractionnant si besoin les repas, pour recharger l’organisme en sels minéraux.
Peut-on sortir en cas de fortes chaleurs ?
Il faut éviter de sortir aux heures les plus chaudes de la journée (11h-21h) et rester à l’intérieur de son habitat dans les pièces les plus fraîches et si possible, dans un espace climatisé (régler alors la climatisation 5°C en dessous de la température ambiante). En l’absence de climatisation, il est souhaitable de passer au moins deux ou trois heures par jour dans un endroit climatisé (grands magasins, cinémas, lieux publics). Si sortir s’avère indispensable, préférer le matin tôt ou le soir tard, rester à l’ombre dans la mesure du possible, en évitant le plein soleil. Sortir en portant un chapeau, des vêtements légers (coton) et amples, de préférence de couleur claire. En revanche, on évitera les activités extérieures nécessitant des dépenses d’énergie trop importantes (sports, jardinage, bricolage…).
Où se rafraîchir s’il fait chaud à son domicile ?
Dans les lieux climatisés proches de son domicile tels que les grandes surfaces, les cinémas, certains lieux publics. Il est utile, avant l’été, de connaître la liste de ces endroits, disponible auprès des mairies, et de connaître l’itinéraire pour s’y rendre. Une personne qui vit dans un logement mal adapté à la chaleur, par exemple étage élevé, habitat mansardé, mal isolé, absence de volets… essaiera tant que possible de loger chez un parent.
Personnes présentant des risques élevés en particulier personnes âgées et/ou atteintes de maladie chronique
Dans tous les cas, s’il est prévu de fortes chaleurs et si l’on s’interroge sur sa santé ou celle d’une personne de son entourage, le médecin traitant ou le pharmacien peuvent donner tout conseil utile.
Y a-t-il des personnes qui encourent plus de risque que les autres ?
OUI :
- les personnes âgées,
- les nourrissons et les enfants et notamment les enfants de moins de quatre ans,
- les personnes souffrant de troubles de la mémoire, de troubles mentaux, de troubles du comportement, de difficultés de compréhension et d’orientation ou dépendantes pour les actes de la vie quotidienne,
- les personnes ayant une méconnaissance du danger,
- les personnes suivant un traitement médicamenteux au long cours et qui n’ont pas un suivi médical régulier,
- les personnes souffrant de maladies chroniques,
- les personnes fébriles ou souffrant de pathologies aiguës au moment de la vague de chaleur,
- les personnes consommant de l’alcool ou des drogues,
- les personnes ayant présenté des difficultés d’adaptation à la chaleur lors de précédentes vagues de chaleur.
Cette liste est donnée à titre indicatif mais n’est pas exhaustive. Pour en savoir plus http://www.invs.sante.fr/
Quelles sont les circonstances qui favorisent les problèmes de santé ?
L’isolement social, l’absence de climatisation dans l’habitat, surtout si celui-ci est difficile à rafraîchir (dernier étage d’un immeuble, logement mansardé, immeuble à toit plat, grande baie vitrée, mauvaise isolation…) favorisent la survenue de problèmes de santé en cas de forte chaleur. C’est aussi le cas de la pratique de sports intenses (jogging, bicyclette…), d’un travail physique exigeant (travail manuel à l’extérieur, construction, bâtiment ), ou des professions où les procédés de travail dégagent de la chaleur, comme la fonderie, le pressing, les fours de boulanger, etc.
Que faire si l’on souffre d’une maladie chronique ?
Une personne atteinte d’une maladie chronique ou qui suit un traitement médicamenteux est une personne vulnérable, et doit consulter son médecin traitant afin de disposer des conseils nécessaires en vue d’adapter éventuellement son traitement.
Que faut-il faire si l’on est asthmatique ?
Les patients asthmatiques qui sont sujets à des crises d’asthme déclenchées par l’effort peuvent, lors des épisodes de pollution atmosphérique, avoir recours à un broncho-dilatateur inhalé en prévention, selon les recommandations de leur médecin traitant.
Que faut-il faire si l’on a une maladie respiratoire ou cardiaque chronique ?
Pour les patients souffrant d’une maladie chronique, insuffisants respiratoires ou cardiaques, comme pour les sujets asthmatiques, il est conseillé de respecter rigoureusement leur traitement de fond, d’être vigilants par rapport à toute aggravation de leur état de santé et de ne pas hésiter à consulter leur médecin.
Les aliments
Dans tous les cas, s’il est prévu de fortes chaleurs et si l’on s’interroge sur sa santé ou celle d’une personne de son entourage, le médecin traitant ou le pharmacien peuvent donner tout conseil utile.
Comment respecter la chaîne du froid en faisant ses courses lors de la canicule ?
Sur le lieu de distribution des denrées alimentaires, le consommateur doit respecter un certain nombre de règles de bon sens : acheter les produits les plus sensibles aux fortes températures et les produits surgelés en fin d’achats ; utiliser des sacs isothermes ; et ranger de façon rationnelle les achats de façon à en faciliter le rangement en réfrigérateur ou en congélateur le plus rapidement possible au retour à domicile.
Y a-t-il des mesures à prendre dans la cuisine ?
Pour respecter la chaîne du froid lors des courses, il faut limiter au maximum le temps séparant l’achat de la conservation et/ou de la préparation des denrées alimentaires. Il convient ensuite de respecter les trois zones de rangement des réfrigérateurs : la zone tempérée de 6 à 10°C (beurre, œufs, boissons, sauces industrielles, fromages à pâte cuite, fruits et légumes frais…) ; la zone fraîche de 4 à 6°C (produits laitiers non entamés, crèmes dessert, fromages frais, légumes et fruits cuits, pâtisseries…) ; le compartiment fraîcheur dont la température doit être inférieure à + 4°C (poissons, viandes, charcuterie, laitages entamés…). On veillera à ne pas charger trop le réfrigérateur, à faire le tri des emballages inutiles et protecteurs, à éviter les ouvertures trop fréquentes et trop prolongées des réfrigérateurs. Le dégivrage sera pratiqué dès lors que la couche de glace se forme de façon inhabituellement rapide et une hygiène stricte sera maintenue par un nettoyage à l’eau savonneuse et un rinçage à base d’eau légèrement javellisée ou vinaigrée tous les 15 jours.
Certains aliments sont-ils plus à risque que d’autres ?
Certaines catégories d’aliments sont plus sensibles que d’autres à certains micro-organismes ou aux conditions ambiantes de conservation. Schématiquement, on peut identifier :
- des aliments hautement périssables tels que les viandes, les produits tripiers, les préparations à base de viande, les produits traiteurs frais, les charcuteries autres que celles à cuire ou séchées, certains produits laitiers tels que les laits pasteurisés, les fromages frais…Pour ces catégories, il y a rupture de la chaîne du froid si la température dépasse + 4°C ;
- des aliments périssables tels que le beurre, les matières grasses, les desserts lactés, les produits laitiers frais autres que les précédents et qui nécessitent une conservation à une température impérativement inférieure à + 8°C. Les aliments présentant donc des caractéristiques physico-chimiques favorables et/ou subissant des traitements sécurisants au regard du risque microbiologique (type cuisson, conserves, produits pasteurisés…) peuvent être recommandés.
Comment adapter son alimentation ?
Dans tous les cas, si le sujet mange peu ou moins que d’habitude, la diminution des apports alimentaires impose qu’il boive plus pour compenser l’eau contenue dans les aliments. De plus, l’élévation de la température corporelle doit s’accompagner d’une augmentation conjointe de l’hydratation : par exemple, le sujet doit consommer 0,5 litre d’eau supplémentaire par jour si sa température passe de 37 à 38 °C.
Que peut-on faire boire à des personnes âgées ?
Pour les personnes âgées, il est conseillé de boire au minimum l’équivalent de 8 verres par jour (soit 800 ml), l’idéal étant une consommation quotidienne de 13 à 14 verres, sous forme d’eaux moyennement minéralisées, par exemple des mélanges d’eau gazeuse et d’eau du robinet. Les personnes âgées appréciant peu les eaux « nature », on peut diversifier l’apport par du thé ou café frais, du sirop dilué dans de l’eau ou apporté sous forme de glaçons, des gaspachos ou soupes froides, des compotes de fruits, des sorbets, des jus de fruits, des fruits et légumes riches en eau comme la pastèque, le melon, les fraises, les pêches, les tomates, les courgettes et concombres ou des yaourts et du fromage blanc. Dans tous les cas, essayer de boire régulièrement avant la sensation de soif.
Faut-il boire froid ?
Il est déconseillé de boire ou de manger (très) « glacé » : la sensation de soif s’atténue plus vite en cas de consommation de boissons glacées.
Faut-il boire si l’on n’a pas soif ?
Oui, il faut boire régulièrement afin d’anticiper la sensation de soif. Il faut boire même si l’on a des problèmes d’incontinence urinaire. Il faut boire, plus encore si l’on mange peu ou moins que d’habitude, pour compenser la diminution des apports en eau d’origine alimentaire par une des liquides. Il faut boire plus si l’on a de la fièvre : par exemple, il est nécessaire de consommer 0,5 litre d’eau supplémentaire par jour si sa température passe de 37 à 38 °C.
Comment faire boire un enfant ?
- Lui proposer à boire très fréquemment, au moins toutes les heures durant la journée, en lui donnant de l’eau fraîche, au biberon ou au verre selon son âge, sans attendre qu’il manifeste sa soif.
- La nuit, lui proposer de l’eau fraîche à boire au moment des réveils.
- Lui donner des fruits frais (pastèque, melon, fraise, pêche) ou en compote, et des légumes verts (courgettes et concombres)
- Lui proposer des yaourts ou du fromage blanc quand l’alimentation est diversifiée et que l’enfant n’a pas de contre-indication (type intolérance au lactose) l’empêchant de consommer des produit lactés.
Aider son entourage
Dans tous les cas, s’il est prévu de fortes chaleurs et si l’on s’interroge sur sa santé ou celle d’une personne de son entourage, le médecin traitant ou le pharmacien peuvent donner tout conseil utile.
Peut-on aider son entourage et comment ?
Oui, on peut s’assurer que les personnes âgées, les personnes fragiles ou isolées de la famille, de l’entourage ou du voisinage peuvent être suivies, accompagnées et aidées dans leur vie quotidienne en cas de fortes chaleurs. En cas de maladie chronique et/ou de traitement médicamenteux au long cours, on conseillera aux personnes de consulter le médecin traitant pour adapter le traitement. On organisera son soutien, éventuellement en lien avec la mairie. Au moment des grandes chaleurs, penser à aider les personnes dépendantes (nourrissons et enfants, personnes âgées, personnes handicapées, personnes souffrant de troubles mentaux) en leur proposant régulièrement des boissons, même en l’absence de demande de leur part et à prendre régulièrement des nouvelles de ses voisins ou amis âgés et handicapés.
Source :
Direction générale de la Santé
Sous directions pathologie et santé, gestion des risques, et Cellule
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